Carne de Porco Assada Com Conservas
A carne de porco assada é um prato popular bem conhecido, e cada cozinha principal tem sua própria carne de porco assada especial.Ele usa barriga de porco como ingrediente principal, sendo melhor usar carne gorda e fina de três camadas (barriga de porco).A panela é principalmente caçarola.A carne é gorda e magra, doce e macia, rica em nutrientes e derrete na boca.
A carne suína assada ao molho pardo é amplamente difundida em nosso país.Existem até 20 ou 30 métodos, que têm certo valor nutricional.
Pratique um
Ingredientes: barriga de porco, molho de soja, anis estrelado, gengibre, pimenta, óleo de cânhamo, açúcar em rocha, alho, sal
Passo
1. Prepare os ingredientes, lave a barriga de porco e corte em pedaços de mahjong;
2. Aquecer o tacho com o óleo de sésamo, refogar o gengibre, o alho, a pimenta e o anis estrelado;
3. Despeje a barriga de porco e frite até que ambos os lados estejam levemente queimados, adicione vinho de cozinha ou vinho branco, molho de soja, açúcar em rocha;
4. Transfira para uma caçarola com uma quantidade adequada de água fervente e cozinhe por uma hora em fogo lento.É necessário virar com frequência, por um lado, para colorir uniformemente a panela, por outro lado, para evitar que a pele de porco grude na panela.Basta polvilhar um pouco de pimenta e sal antes de servir.
5. Sirva e disponha bem, o apetite será melhor.
prática dois
1. Corte a barriga de porco com pele em pedaços quadrados e corte a cebola e o gengibre em rodelas grandes.
2. Coloque o óleo na panela para aquecer, adicione o açúcar branco e frite.Quando estiver com cor de açúcar, junte a carne, adicione a quantidade adequada de água, tempere com molho de soja, sal, açúcar, cebolinha, gengibre, anis estrelado, louro e refogue em fogo baixo.-Servir em 1,5 horas.