Frango Picante Chongqing

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Frango picante é um prato clássico de Sichuan. Geralmente, é feito com frango inteiro como ingrediente principal, além de cebola, pimentão seco, pimenta, sal, pimenta, glutamato monossódico e outros materiais. Embora seja o mesmo prato, é feito em locais diferentes.
O frango picante tem características diferentes devido aos diferentes métodos de produção em diferentes lugares e é profundamente amado por pessoas em todos os lugares. Este prato tem uma cor de óleo marrom vermelho brilhante e um forte sabor picante.
Pode ser consumido pela população em geral e é mais adequado para idosos, enfermos e enfermos.
1. Pessoas com resfriados e febres, incêndios internos intensos, catarro e umidade intensos, obesidade, pessoas com furúnculos pirogênicos, pressão alta, lipídios elevados no sangue, colecistite e colelitíase não devem comer;
2. Frango não é adequado para pessoas que são de natureza quente, ajudam fogo, yang de fígado hiperativo, erosão oral, furúnculos na pele e prisão de ventre;
3. Pacientes com arteriosclerose, doença cardíaca coronária e hiperlipidemia devem evitar beber canja de galinha; quem está resfriado acompanhado de dor de cabeça, fadiga e febre deve evitar comer frango e canja de galinha.
O frango tem maior teor de proteína e menor teor de gordura. Além disso, a proteína do frango é rica em todos os aminoácidos essenciais e seu conteúdo é muito semelhante ao perfil de aminoácidos dos ovos e do leite, por isso é uma fonte de proteína de alta qualidade. Cada 100 gramas de frango sem pele contém 24 gramas de proteínas e 0,7 gramas de lipídios. É um alimento rico em proteínas quase sem gordura. O frango também é uma boa fonte de fósforo, ferro, cobre e zinco, e é rico em vitamina B12, vitamina B6, vitamina A, vitamina D, vitamina K, etc. O frango contém mais ácidos graxos insaturados-ácido oleico (ácidos graxos monoinsaturados) e ácido linoléico (ácidos graxos poliinsaturados), que podem reduzir o colesterol de lipoproteína de baixa densidade, que é prejudicial à saúde humana.
O teor de proteína do frango é relativamente alto, sendo facilmente absorvido e utilizado pelo corpo humano, que tem a função de aumentar a força física e fortalecer o corpo.


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