Cenoura congelada cortada em cubos

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Introdução do produto A partir da base de registros, o uso de três variedades de cenoura vermelha do Japão, cores brilhantes, entrada doce.
especificação Corte em cubos, desfie, fatie. Aceitar costume
Características do produto
Aplicar canal Adequado para processamento de alimentos, rede de restaurantes e outras indústrias。
Condições de armazenamento Criopreservação abaixo de -18 ℃

Sistema de congelamento instantâneo. O sistema de congelamento CAS é uma combinação de um campo magnético dinâmico e um campo magnético estático, que libera energia minúscula da parede para tornar as moléculas de água na comida pequenas e uniformes e, em seguida, resfriar imediatamente a comida do estado super-resfriado para -23 ° Congelado abaixo de C. Uma vez que a expansão dos cristais congelados é minimizada, o tecido celular do alimento não é destruído, e a cor, aroma, sabor e frescor dos alimentos podem ser restaurados após o descongelamento, e não há perda de suco, e o sabor e a retenção de água são melhores. manter.
Congelamento de descompressão de alimentos
Descompressão e congelamento de alimentos A descompressão e conservação de congelamento de alimentos é composta de resfriamento a vácuo, criopreservação e armazenamento de gás. Tem as características de baixa temperatura e baixo oxigênio, inibe o crescimento e a respiração de microrganismos e reduz a influência (dano) do oxigênio e do dióxido de carbono nos alimentos. Portanto, a preservação por congelamento a pressão reduzida não tem apenas as vantagens de congelamento rápido, tempo de preservação prolongado e melhor qualidade de armazenamento, mas também prolonga a vida útil dos alimentos.


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