Costela De Frango Com Pimenta

Método de produção um
1 osso da coxa de frango removido, adicione 1/4 de cebola, 2 fatias de gengibre, 2 colheres de sopa de vinho de cozinha, um pedaço de cebolinha branca, cozinhe por algumas horas na panela refogada e use um garfo para furar inúmeros pedaços de coxa carne Pequeno buraco.
2,1 colheres de sopa de pimenta preta em pó, 2 colheres de sopa de vinho de cozinha, 1 colher de sopa de molho de soja light, 2 colheres de sopa de vinho tinto, meia colher de sopa de pimenta do reino moída na hora, 2 colheres de sopa de molho de ostra, 1 colher de sopa de açúcar, um pouco de sal, corte algumas cebolas frescas para usar mais tarde, no crisper Coloque uma camada de costeletas de frango com uma camada de cebola crua e coloque-as na geladeira durante a noite.Vire-o se houver alguma coisa.
3. Fatie um pedaço de manteiga bem fininho~ deve estar dentro de 10G, refogue a cebola, e quando a cebola estiver macia, acrescente o caldo fervido pelos ossos do frango, 1 colher de molho de tomate, 2 colheres de vinho tinto, 2 colheres de molho de soja, 1 colher de sopa de pimenta do reino, meia colher de sopa de pimenta do reino moída na hora, quantidade adequada de açúcar e sal, mexa bem, acrescente o purê de batata, mexa bem, por fim a sopa fica grossa e pode desligar o fogo.
4. Cozinhe os cogumelos junto com os grãos de milho, refogue-os na manteiga e coloque-os em um copinho feito de repolho roxo.
5. Coloque as batatas e as cenouras cozidas no vapor em uma panela e frite-as até dourar a parte transversal, depois pode colocá-las no prato.
6. Adicione 10G de manteiga e pedaços de cebola perfumada.
7. Primeiro, frite a pele do frango de um lado, adicione uma colher de vinho tinto, pressione o bife de frango com uma espátula e frite por cerca de 2 minutos, totalizando 2 minutos.
8. Prepare milho, ovos, etc.
9. Guarde o prato.
10. Quando o frango estiver fora da panela, pode ser comido.
Método de produção dois
1. Desosse os pedaços de coxa de frango, bata-os um pouco na frente e depois bata-os no verso;
2. Adicione o vinho do cozimento, a carne marinada, o pó de cinco especiarias, o molho de soja light, misture bem e deixe marinar de um dia para o outro na geladeira;
3. Despeje o óleo na panela, adicione as costeletas de frango marinadas e frite por cinco minutos dos dois lados;
4. Frite até que a carne esteja cozida e cortada em pedaços pequenos;
5. Esprema o molho de pimenta-do-reino.