Batata cortada em cubos congelada
| Introdução do produto | Registrar matérias-primas de base, principalmente batatas de carne branca. |
| Especificação do produto | 10 mm, 15 mm, 17 mm, corte aleatório 3,5 g/6 g/7 g |
| Características do produto | |
| Aplicar canal | Adequado para processamento de alimentos, cadeia de restaurantes e outras indústrias. |
| Condições de armazenamento | Criopreservação abaixo de -18℃ |
Sistema de congelamento instantâneo.O sistema de congelamento CAS é uma combinação de um campo magnético dinâmico e um campo magnético estático, que libera uma pequena energia da parede para tornar as moléculas de água nos alimentos pequenas e uniformes e, em seguida, resfriar imediatamente os alimentos do estado super-resfriado para -23 ° Congelado abaixo de C. Como a expansão dos cristais congelados é minimizada, o tecido celular do alimento não é destruído, e a cor, o aroma, o sabor e o frescor do alimento podem ser restaurados após o descongelamento, não havendo perda de suco e o sabor e a retenção de água são melhores.manter.
Congelamento de descompressão de alimentos
Descompressão e congelamento de alimentos A descompressão de alimentos e a preservação por congelamento são compostas de resfriamento a vácuo, criopreservação e armazenamento de gás.Tem as características de baixa temperatura e baixo teor de oxigênio, inibe o crescimento e a respiração de microorganismos e reduz a influência (danos) de oxigênio e dióxido de carbono nos alimentos.Portanto, a preservação por congelamento de pressão reduzida não só tem as vantagens de congelamento rápido, tempo de preservação prolongado e melhor qualidade de armazenamento, mas também prolonga a vida útil dos alimentos.
